:::

最新公告

公告主旨 切勿食用來路不明之動植物，以預防天然毒素食品中毒發生，確保飲食安全
發佈日期 2021 年 7 月 12 日
發佈單位 衛生組
公告類別 行政公告
公告等級 無
點閱次數 740
公告內容

說明：
一、依教育部國民及學前教育署110年7月5日臺教國署學字第1100082951號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類，烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒素中毒之症狀。
三、該署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」，可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載，請惠予協助周知宣導，不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物，以預防天然毒素食品中毒發生，確保飲食安全。
相關附件